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Doppelter Schoko-Regenbogenkeks
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Doppelter Schoko-Regenbogenkeks

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Vanille-Regenbogen-Keks (Pride-Keks)
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White Chocolate Raspberry Cookies
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White Chocolate Macadamia Cookie, 125 g
White Chocolate Macadamia Cookie, 125 g

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Lemon Lavender Cookie
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Double Chocolate Cookie Vegan
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Chocolate Chip Cookie
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Chocolate Chip Cookie

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Sammlung: American Cookies

Was ist das besondere an American Cookies?

American Cookies, auch bekannt als amerikanische Kekse, zeichnen sich durch einige besondere Merkmale aus, die sie von anderen Keksarten unterscheiden und bei Cookie-Liebhabern weltweit beliebt machen:

American Cookies: Größe, Dicke, Textur

Im Vergleich zu traditionellen europäischen Keksen sind American Cookies in der Regel größer und dicker. Diese großzügige Größe sorgt für ein zufriedenstellendes Esserlebnis und ermöglicht eine Vielfalt an Texturen, von knusprig bis weich.

Textur der American Cookies

Eines der charakteristischsten Merkmale von American Cookies ist ihre Textur. Sie sind oft außen leicht knusprig und innen wunderbar weich und chewy (zäh). Diese Kombination macht das Kau-Erlebnis besonders angenehm.

Vielfältige Mix-Ins 

American Cookies sind bekannt für ihre reichhaltigen "Mix-Ins" – von großzügigen Schokoladenstücken über Nüsse bis hin zu getrockneten Früchten und sogar Marshmallows oder Karamell. Diese Zutaten sorgen für zusätzliche Geschmacksdimensionen und Texturen.

 

Geschmacksvielfalt bei den Cookies

Neben den klassischen Chocolate Chip Cookies gibt es eine enorme Vielfalt an Geschmacksrichtungen, darunter Peanut Butter, Oatmeal Raisin, Double Chocolate, Snickerdoodle und viele mehr. Diese Vielfalt ermöglicht es jedem, seinen persönlichen Favoriten zu finden.

 

Butter und Brauner Zucker

Die Verwendung von Butter und oft auch braunem Zucker verleiht American Cookies ein besonders reichhaltiges Aroma und eine leicht karamellige Note. Der braune Zucker sorgt zudem für die chewy Textur, die diese Cookies auszeichnet.

 

Kulturelle Bedeutung

American Cookies sind tief in der amerikanischen Kultur verwurzelt und werden oft mit Wärme, Komfort und familiären Zusammenkünften assoziiert. Sie sind ein fester Bestandteil von Feiertagen, Schulveranstaltungen und Familienfeiern.


Beliebteste Cookies und ihre Erfindung:

  1. Chocolate Chip Cookies: Der unangefochtene Klassiker unter den American Cookies, erfunden im Jahr 1938 von Ruth Wakefield in Massachusetts, USA. Sie fügte Schokoladenstückchen in ihren Teig ein, in der Hoffnung, dass sie schmelzen und einen Schokoladenkeks ergeben würden. Stattdessen behielten die Stückchen ihre Form, und der Chocolate Chip Cookie war geboren.

  2. Oatmeal Raisin Cookies: Diese Cookies sind eine gesündere Option, die oft Haferflocken und Rosinen enthält. Ihre genaue Herkunft ist unklar, aber sie wurden populär als Teil der amerikanischen Küche im späten 19. Jahrhundert.

  3. Peanut Butter Cookies: Die ersten Rezepte für Peanut Butter Cookies tauchten in den 1910er Jahren auf, aber sie wurden in den USA während der 1930er Jahre populär, als kommerzielle Erdnussbutter weit verbreitet wurde.

 

American Cookies in Deutschland:

American Cookies begannen in den 1980er und 1990er Jahren in Deutschland populär zu werden, insbesondere mit der Globalisierung und dem Aufkommen internationaler Ketten wie Starbucks, die amerikanische Kaffeehauskultur und damit verbundene Backwaren nach Deutschland brachten. Seitdem haben sie einen festen Platz in der deutschen Café- und Bäckereilandschaft eingenommen, mit vielen lokalen Bäckereien und Cafés, die ihre eigenen Versionen dieser beliebten Leckereien anbieten. Die Popularität von American Cookies in Deutschland spiegelt die globale Begeisterung für diese süßen, komfortbietenden Snacks wider und zeigt, wie kulinarische Traditionen über Grenzen hinweg geteilt und genossen werden können.