Man glaubt, dass der Americano von amerikanischen Soldaten während des Zweiten Weltkriegs in Europa erfunden wurde. Sie verdünnten Espresso mit heißem Wasser, um den leichteren, amerikanischen Kaffeestil nachzuahmen, und so  der Name "Americano".

Der Unterschied zwischen "Kaffee" und Americano

Der Hauptunterschied zwischen einem Americano und normalem Filterkaffee liegt in ihrer Zubereitungsmethode und dem resultierenden Geschmacksprofil. Ein Americano wird hergestellt, indem heißes Wasser zu Espresso hinzugefügt wird, was ihm eine ähnliche Stärke wie gebrühtem Kaffee verleiht, aber mit einem anderen Geschmack aufgrund der konzentrierten Extraktion des Espressos.

Gebrühter Kaffee, sogenannter "Filterkaffee", wird hergestellt, indem heißes Wasser durch gemahlenen Kaffee tropft, was zu einem leichteren Geschmack führt. Der Americano bietet einen intensiven Geschmack, der für Espresso charakteristisch ist, während gebrühter Kaffee je nach Brühmethode eine breitere Palette an Aromen und Düften aufweisen kann.

Was ist stärker: Kaffee oder Americano?

Die Stärke von Kaffee im Vergleich zu einem Americano variiert je nach Brühmethode und den Verhältnissen von Kaffee und Wasser. Allgemein kann Filterkaffee stärker sein aufgrund einer höheren Konzentration von Kaffeemehl zu Wasser. Ein Americano wird durch Verdünnen von Espresso mit heißem Wasser hergestellt, was seine Stärke anpassbar macht. Wenn weniger Wasser verwendet wird, kann er stärker sein, aber in der Regel wird er als milder als Filterkaffee betrachtet wegen der Verdünnung.

Was hat mehr Koffein? Kaffee oder Americano?

Der Koffeingehalt in Kaffee im Vergleich zu einem Americano hängt davon ab, wie jedes Getränk zubereitet wird. Generell enthält eine Standardtasse Filterkaffee (etwa 237 ml) etwa 95-165 mg Koffein. Ein einzelner Espresso-Shot, der etwa 30 ml umfasst und in einem Americano verwendet wird, hat ungefähr 63 mg Koffein. Daher hängt der Koffeingehalt eines Americano von der Anzahl der verwendeten Espresso-Shots ab. Ein Americano mit einem einzigen Shot hat weniger Koffein als eine Standardtasse Filterkaffee, aber das Hinzufügen weiterer Shots kann seinen Koffeingehalt erhöhen.